4192公斤扬州炒饭“破吉尼斯”后被垃圾车运走喂猪
10月23日，扬州4192公斤重的最大份炒饭刷新吉尼斯世界纪录。
新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人站在其上脚踩，大量成品被装进垃圾车。
10月23日，扬州4192公斤重的最大份炒饭刷新吉尼斯世界纪录。当日11时30分，新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人站在其上脚踩，大量成品被装进垃圾车。
此举随即引发友吐槽，指责主办方浪费粮食、作秀、处理不当。此前，主办方对外称，这份炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后，将送往高校食堂和参与的餐饮企业供学生和市民免费享用。
从目击者拍摄的现场视频可以看到，现场一个巨大的瓷碗里，有工人站在炒饭上，也有工人站在碗的边沿，用铁铲将炒饭装进垃圾车车厢。大碗旁边的垃圾车上，已装满炒饭。炒饭被垃圾车运走后，有环卫工人清扫地上掉落的饭粒。
太过分了！一位在现场的当地市民称，4吨多炒饭装进垃圾车，如此浪费粮食，这样的吉尼斯纪录不办也罢。
对此，九派新闻（微信号cjrnews）联系了扬州市烹饪协会相关负责人。该负责人称，按照之前的思路，这份蛋炒饭会送给高校食堂和餐饮企业，烹饪协会只负责活动的前期工作，至于后面如何处理了不清楚，主管单位是扬州市旅游局。
要是真的倒进了垃圾车，确实浪费了！该负责人说，可能是衔接上出了问题。
23日晚11：33分，活动主办方世界烹联秘书长桑建通过其个人微博发布申明称：炒饭成品已经由相关参与单位回收，并未倾倒浪费。少数成品由于放置时间较长不宜食用的，也进行了妥善处理。
今天上午，桑建告诉九派新闻，由于炒饭量比较大，考虑到食品安全问题，对此进行了处理，我们一点也不浪费，这些（不能吃的炒饭）都拉到了养猪场。桑建说，人不能吃，猪可以吃。
九派新闻了解到，扬州炒饭原流传于当地民间，相传源于隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，历经千年厨坛大家传承发展，成为中华美食，享誉世界。今年是 扬州建城 2500 周年，世界中国烹饪联合会、扬州市旅游局、扬州市烹饪协会等单位举办了创最大份炒饭，刷新吉尼斯世界纪录活动，此前，刷新此项纪录的是土耳 其，2014年9月认证的总重量是 3150 公斤。
据知情者透露，这份扬州炒饭的主料，除了籼米饭、鲜鸡蛋，还有水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。当地正宗扬州炒饭价格20元到50元，甚至价格更好。延伸阅读：扬州炒饭新标准出台 不按照标准来炒饭将被摘牌(图)扬州炒饭新标准出台：炒海参+鸡腿+虾仁 须3个蛋 上一页12下一页显示全文
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