饮食指导血透患者饮食宣教 [复制链接]

今天为大家分享透析患者的饮食指导

日常生活饮食至关重要，饮食原则有以下几点：

1.严格控制水分的摄入，摄入原则为量出为入

以每周透析三次的患者为例，每日饮水量为前一天尿量+ml水，隔一天控制在涨水占干体重3%以内，隔两天控制在5%以内，以保证透析间期体重增加不超过干体重的5%即可。例如：干体重为50kg的透析者透析间期的体重增加应少于50kg*5%=2.5kg。

控水小妙招：

（1）.饮用水杯有刻度，这样能比较清楚自己喝了多少水，并养成小口喝水的习惯。

（2）.饮食清淡，少吃含盐量高的食物，高盐饮食会让透析者觉得更口渴，避免食用咸肉、腌制品、火腿、罐头等。

（3）.少吃含水量高的食物，如粥、面片汤。

（4）.控制血糖，高血糖会让您产生口渴感。

（5）.口渴时可以吃一块冰镇水果，或是用冰水漱口再吐出来。

（6）.吃水果技巧：水分多的水果白天吃，运动量大时吃。水分少的水果：下午6点至晚上8点以前吃，肚子饿时吃，热量不足时吃。

2.限盐

透析者盐的摄入量一般为3-5g/d，（1啤酒瓶盖的盐是6克），采用控盐小勺，每日定量使用食盐。也可炒菜时可以延迟放盐的时间，从而避免口渴感。

3.血磷的升高会增加尿*症患者的并发症

当血磷水平高时需要限制以下食物：如奶，海鲜，加工的肉类，干豆类，荞麦，坚果，动物的内脏。

4、高钾血症会引起恶性心律失常从而引起猝死

日常生活中含钾较高的食物有、枣类，笋类，菠菜，菜汤等。控制磷和钾的方法将食物焯水后食用，或放入冰箱内冷藏后食用从而避免高磷和高钾的摄入。

5.蛋白质的摄入也至关重要

在这里我们以优质蛋白为主，以一个每周三次的患者为例，每天每公斤体重蛋白质摄入量为1.2-1.5克。

优质蛋白的特点：容易被人体消化、吸收，被人体吸收后利用率高，必需氨基酸含量丰富，这类食物有动物性食物，如鸡蛋白、鸭、猪、牛和鱼，以及大豆及豆制品，如豆腐，百叶：豆腐干等。

最后总结下饮食原则：

一加四限。1.增加蛋白质摄入。2.限钾。3.限盐。4.限磷.5.液体。做好自我控制，注意饮食，照样可以和常人一样享受幸福生活。

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